محصولاتی که پیری را تسریع می کنند

گروهی از محققان اسپانیایی دانشگاه ناوارا دریافتند که غذاهای فرآوری شده تلومرها را در انتهای کروموزوم ها کوتاه می کنند.

محصولات نانوایی و میان وعده ها ، نوشیدنی های گازدار ، انواع دسرهای مختلف ، دانه های ذرت شیرین و فرآورده های گوشتی مواد غذایی فوق فرآوری شده محسوب می شوند. این نوع مواد غذایی حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده و رنگ ، قند ، روغن و نمک است اما از نظر ویتامین و فیبر ضعیف است.

در این تحقیق بیان شد که با پیشرفت سن ، تلومرها به دلیل روند طبیعی کوتاه می شوند ، در حالی که مواد غذایی فوق پردازش شده این روند را تسریع می کنند.

آدرس کانال: https://t.me/radiocy

اینستاگرام: radiocyp@